Häromdagen hade vi lite extra folk hemma och jag blev sugen på att baka något. Men eftersom jag vet vilka gottegrisar alla i min familj är och hur mycket de äter när det väl finns sötsaker hemma, så behövde jag något extra stort så att det skulle räcka till alla. Då kom jag att tänka på långpannekakan! Förresten är Silviakakan den ljusa motsvarigheten till Kärleksmumskaka i långpanna , också riktigt gott. Silviakakan är en kaka med glasyr som jag smaksätter med antingen lime eller citron. Jag gräddar den i långpannan som hör till ugnen och det blir cirka 35-40 bitar beronde på hur stora bitar man skär. Kaka 6 st ägg 4 dl strösocker 2 msk vaniljsocker 6 tsk bakpulver 2 dl ljummet vatten 1 dl pressad limejuice eller citronjuice 6 dl vetemjöl Glasyr 300 g smör 3 dl strösocker 2 st äggulor 3 tsk vaniljsocker 1 st lime eller citron, skalet Kokosflingor Kaka Sätt ugnen på 175 grader och smörj in långpannan ci...