Fröken Luisa

Cola de mono (betyder apsvans på spanska) är en typisk chilensk dryck.  Varje år kring jul brukade min farmor göra flera liter Cola de mono i två stora kastruller. Hon hällde dem i glasflaskor och gav 2 stycken till varje familj i släkten. En var mild i smaken för barnen och den andra stark. Jag har alltid använt brännvin till Cola de Mono, men det går också bra att använda vodka (utan smak). Var dock försiktig med mängden. Vodkan kan ha högre alkoholgrad är brännvinet. Smaka av, och vänta tills Cola de mono har svalnat helt. Det går att hälla i mer alkohol i efterhand.  Recept 4-6 glas 2 äggulor en skvätt brännvin (för att undvika att äggulorna koaguleras i den varma mjölken) Separera äggulorna från äggvitan. Lägg äggulorna i en liten skål, häll i lite brännvin och vispa lätt. Ställ skålen åt sidan. 1 liter mjölk 3% 6 st kryddnejlikor 2-3 kanelstänger 1,5 dl strösocker Koka upp mjölk, kryddnejlikor, kanelstänger och socker i en kastrull. Ställ kastrullen å...

Go kväll.....jag har ungefär 4 minuter på mig innan min fyraårige son upptäcker att jag har lämnat hans säng där jag somnade bredvid honom därför att jag var nog lika trött som han efter en heldag på dagis och ni skulle ha sett vilka akrobatiska rörelser min kropp gör för att ta mig upp ur sängen utan att han vaknar tur att ingen filmar mig och lägger upp på Youtube något jag för övrigt brukar hota min son (den äldste) med att göra när han håller på att larva sig och försöker efterlikna Michael Jackson i rörelserna., varpå han tittar på mig (bryr sig inte dugg om hotet) och säger "mamma, varför dog han?". I alla fall......för att återgå till när jag lämnade den förste sonens säng. Jag gick raka vägen och satte mig framför datorn för lite slösurfing hamnade på en bakblogg och där fick jag det slängt i ansiktet, det var kladdkakans dag och jag hade helt missat det! After Eightkladdkaka Det här är nog bloggens populäraste inlägg. Var är det som gör den så god? Berätta g...

Söndagskaka, enkel kaka lite lyxigare med chokladglasyr och jag har fikat med "Max", så kan vi kalla honom. Max älskar kläder och mode och har fruktansvärd koll på hur kvinnor borde klä sig för att framhäva sina bästa sidor. Han brukar säga "vissa saker ska puta ut & vissa saker ska puttas in". Jag ställde honom en fråga, en vad jag trodde var en enkel fråga. Vad ska en kvinnas garderob innehålla?  Först tystnade han och gav mig en sådan där blick herreguud vet du inte men sedan satte han igång att prata. Och vad mycket nyttigt jag fick veta! Hmmm..funderar om jag ska ta och skriva ner allt här på bloggen. Rubriken har jag redan. Recept Kaka 3 ägg 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1/2 dl limejuice (eller citronsaft) 1 dl ljummet vatten 3 dl vetemjöl 100 g mjukt smör Gör såhär Sätt ugnen på 175 g och smörj en springform eller sockerkaksform. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Tillsätt vaniljsocker, bakpul...