tisdag 11 februari 2014

Fried Oreos, mitt bidrag till månadens sötsak.

Mina Fried Oreos, som jag knappt hört talas om för ett par månader sen, har blivit favoriten här hemma. De är så enkla att tillaga och det blir väldigt gott med en kula vaniljglass till. De blir mitt bidrag till Söta Saker.


Recept
Knappt 1 liter olja för fritering (rapsolja eller annan smakneutral matolja)
2 st paket Oreo
Äkta vaniljgräddglass

Smet
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk råsocker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 msk smält smör
2,5 dl mjölk 3%
1 st ägg

Gör så här
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna, ägget sist.
Vispa till en jämn smet.
Värm oljan i en djup kastrull. Testa att droppa lite av smeten, får den färg är oljan färdig att användas.
Doppa Oreokakorna i smeten och lägg dem försiktigt i den varma oljan, fritera på bägge sidor tills dem får en gyllene färg. Låt oljan rinna av på hushållspapper innan du serverar dem med en skopa glass.
Njut!

Chao


2 kommentarer:

  1. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jaa! Du bara måste det kommer inte att ångra dig lovar.

      Radera