Fried Oreos

Ett nygammalt recept som får nytt liv idag! Min äldste son satt och dagdrömde igår, han sa att han var så himla sugen på just Fried Oreos. Det var längesen vi gjorde såna, friterat och allt, just sånt jag försöker undvika. Men ändå, de är ju så goda...

Ingredienser
Knappt 1 liter olja för fritering (rapsolja eller annan smakneutral matolja)
2 st paket Oreo/valfria kakor
Äkta vaniljgräddglass

Smet
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk råsocker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 msk smält smör
2,5 dl mjölk 3%
1 st ägg

Gör så här

• Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
• Tillsätt resten av ingredienserna, ägget sist, & vispa till en jämn smet.
• Värm oljan i en djup kastrull. Testa att droppa lite av smeten, får den färg är oljan färdig att användas.
• Doppa Oreokakorna i smeten och lägg dem försiktigt i den varma oljan, fritera på bägge sidor tills de får en gyllene färg. Låt oljan rinna av på hushållspapper innan du serverar med en skopa glass.

Njut!