Tobleronekladdkaka

Det här receptet komponerade jag efter att min äldste son vunnit en gigantisk Toblerone på Gröna Lund för ett par år sedan. I början var det kul liksom, att kunna äta så mycket Toblerone men efter ett tag blev jag förbannad på att se det gula Tobleronepappret överallt hemma. Då tröttnade jag och blev kreativ. Här har ni resultatet.

För chokladälskaren, en krämig kladdkakevariant som serveras med vispad grädde eller vaniljglass.

Sätt ugnen på 175 g

Recept
125 g smör
1/2 dl farinsocker alt. råsocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
1, 5 dl vetemjöl
200 g toblerone

Vispa mjukt smör och farinsocker luftigt. Tillsätt äggen, ett i taget, vispa.
Tillsätt övriga ingredienser utom tobleronen, vispa.
Smält tobleronen försiktigt i mikrougn eller vattenbad. Blanda chokladen i smeten och vispa jämnt.

Grädda den i c.a 15-18 min, den ska vara rätt kladdig inuti när du tar ut den ur ugnen. Njut!


Chao!