Sätt ugnen på 175 g
Recept c.a 20 st
3 ägg
1,5 dl socker
125 g smör
1 dl mjölk
1 dl yoghurt
1 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
Fyllning
Äppelmos eller valfri fyllning
Cream cheese frosting
200 g philadelphiaost
c.a 2 dl florsocker
Saft av 1 lime (alt. 1-2 tsk vaniljsocker)
Gör såhär
Vispa ägg och socker ljust och poröst.
Rör i det mjuka smöret, mjölk och yoghurt, under fortsatt vispning.
Blanda i de torra ingredienserna, en i taget, under fortsatt vispning.
Grädda i c.a 15 min, använd teststicka, är den torr när den kommer ut så är de klara.
Fyll cupcakesen
För att fylla dem kan man använda en speciell tyll, Bismarck tyll 230 , finns att köpa b.la på Dekorera Mera. Men man kan också skära ut en bit i mitten av muffinsen med en sked eller en kniv, fylla den och lägga på locket.
Frosting
Vispa ingredienserna och låt stå i kylskåpet ett tag innan du använder den.
Spritsa på frostingen.
Ha en fin helg!
Chao
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar